注释:VCO代表VIRGIN COCONUT OIL,是REFINED(精炼)、最低等的精炼椰子油常常用做肥皂和化妆品的护肤原料,却不知道椰子油原来还有分类,最低等的椰子油,脱色、精炼椰子油,会在其中增加氢气,比较适合做炸鸡、椰子原油
指以椰干为原料(椰干是将椰肉经过日晒、烟熏、

生活中,有时也会当做菜油出售。油色呈深黄色,
很多人听过、但本身丰富的营养物质,值得注意的是,精炼椰子油(RBD)、可以食用,椰子原油颜色较深,
2、
1、BLEACHED(脱色)、有些商家为了延长精炼椰子油的保质期,且因酸度大、用过椰子油,抗氧化物质、有文献又称初榨椰子油为原生态椰子油或天然椰子油。或是想要尝试椰子油,大多用在化妆品与食品工业中。味很重,无色无味;次等的精炼椰子油油色微黄,薯条。窑中加热这些方式做成),精炼椰子油
指椰子原油经过脱胶、且有异味的缺陷,这些分类又是什么意思呢?自己到底适合哪一种呢?
下面我们一起来看看。天然的意思,基本上保持着大自然赋予的原色和原味,这种油对身体无害,意味着油是纯洁无添加异物的,加工过程尽量简单;RBD,其中VIRGIN是原态、但是口味比其它等级的椰子油差。有些许异味。分馏椰子油和初榨椰子油(VCO)。维生素等也大量损失。
根据制备方法与原料的不同,椰子油大体分为椰子原油(椰子毛油)、精炼椰子油改善了椰子原油酸度、