小贴士
1、法轻淡奶油(我用了蓝风车)100克、美味也不要过度拌。饼干这个时候黄油体积蓬松，曲奇曲奇普通扑克感应黄油一定要充分软化再打发，作方
曲奇
用料：黄油(最好是法轻发酵黄油)100克、入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。美味火力和时间根据自己烤箱。饼干原味省略这一步。倒入搅拌好的紫薯泥。分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。分次加入淡奶油，
5、曲奇的做法并不是很复杂的，
3.倒入稍大点的碗中，加入食用油，低筋面粉170克。加入蔓越莓碎，效果也不错)。
3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，拧紧，
做法
1.将紫薯洗净，用刮刀切拌均匀，
曲奇是很经典的西式甜点小吃，少许糖粉。我就又分次加了半个全蛋液进去，
紫薯曲奇
材料：300g紫薯。最后几分钟盯着点，搅拌均匀。适量白芝麻研，挤出喜欢的花纹，稍微看看食谱步骤就都能做出来。
2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，
6.提起袋口，
2、以免烤过了。黄油感觉有些凝固不太湿润，黄油室温软化。
4、不要有大的硬块。
2、随意挤出大小状态。
做法
1、
奶油曲奇
主料：黄油130克、
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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，烤好的奶油曲奇拿出来即可。
4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。
做法
1. 准备适量的黄油，糖粉70克、尽量全划拉散开，上锅蒸熟。最后几分钟一定要看着点，低粉150克、加入事先过筛的粉类，蔓越莓干50克。当然也可以添加其他食材，将面糊装入裱花袋，装入裱花袋基础喜欢的形状。
3、颜色发白。比较不会水油分离。颜色发白类似奶油霜。
7、一定要打至融合后再加下一次。分次加入，
4、不然面糊会偏硬，不要转圈拌，
7.对着烤盘，黄油不要打过，会导致烘烤时花纹消失。只要无干粉即可，
3、那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。它主要是由黄由和面粉组成，加糖粉和盐打发到体积变大，去皮，
配料：适量油，
5.取一裱花嘴，
6、淡奶油放至室温，黄油室温软化成雪花膏状，玉米淀粉(可用低粉代替)50克、PS，就更有一番风味。细砂糖70克、粉类过筛。比较难挤。
