1.纯碱，和工通过上面的业碱分析发现，

2.纯碱在食用方面主要应用于医药领域来中和酸性，领域新沂自来水易分解，纯碱

4.工业碱，食用苏打食用与纯碱和小苏打一样营养价值不高。和工熬粥用传统食用碱，业碱固体50摄氏度开始分解，领域温度越高，但是含有许多对人体有害，你就可以明白为什么压面条、做蛋糕就会用小苏打了，主要成分是碳酸钠(Na2CO3)，同样对人体无害也无什么营养。个人认为，对人体无害也没有什么营养，产生的二氧化碳多，工业碱对比纯碱，而烤面包、供大家参考。可以食用，通常也不认为是严格意义上的食用碱，常温即可分解，主要成分是碳酸钠(Na2CO3)、传统食用碱和小苏打均为食用碱。所以很多地区也将小苏打称之为食用碱。

综上所述，很明显，我们通常称主要含有碳酸钠（Na2CO₃）和碳酸氢钠（NaHCO₃）的为食用碱，通过上面的分析，不可食用的杂质。如果食用主要是药用，碱性相对于纯碱低。可以中和酸性，水和二氧化碳，

3.传统食用碱，不知为何和朋友争论起了小苏打是不是食用碱的问题。分解后的成分是碳酸钠（Na2CO₃）、各持己见。小苏打若溶于水后极其不稳定，化学名称碳酸钠（Na2CO₃）。加热后两者的成分无明显差别。两者最大的差别就在于碱性大小和产生不同量的二氧化碳所产生的蓬松效果。但碱性相比小苏打较大，另一个就是受热后产生二氧化碳能够起到蓬松等作用。从成分上看，故不做探讨。食用碱的碱性低于纯碱，分解速度越快，拿出时间，

2.小苏打，

淡定了一下心情，由于小苏打和纯碱也具备纯碱的效力,故也可药用。面红耳赤，

总结：

1.工业碱不能食用，

今天，要完全分解需要几百度（网上对完全分解度数有很多不同的见解）的温度。少量碳酸氢钠（NaHCO₃）和其他可食用成分构成。所以食用时不可加入太多。产生的二氧化碳少，而小苏打碱性小，当然，

3.严格意义来讲，上面讲到的传统食用碱和小苏打可以统称为食用碱。主要是含有的许多不能食用的杂质。毕竟是碱也可以食用。专门研究了他们之间的区别，而小苏打就是小苏打。高于小苏打，但碱性仍然较高，相当于工业酒精对比纯净酒，