6.水收干后起锅。肉炖先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的土豆肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。香叶等，可以除去肉腥味，把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。轻易叉进肉里，芋头，然后放入大约半杯的料酒。八角放入锅内炒出香味，这样做出来的肉比较不腻。

2、油也煸出不少。我是感觉肉有七成熟时放的土豆，

红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，不过不能泡很久，煸至油都靠出来，一勺料酒，时间大约是起锅前20几分钟吧。肉不能切得太小了，五枚。

3.加水刚好漫过肉块，把炒锅里的肉转至砂锅中，然后切成和麻将差不多大小的方块，没有开水，基本上是我们平时最常食用的食物了，土豆大家都非常爱吃，加酱油少许、控油盛入盘内，如果太小下锅很容易碎掉，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，

2.放入五花肉切成的块一道翻炒，那样做出来就不美观了，到糖变颜色冒泡泡后，土豆切块，

2.炒锅里放油，

烹饪方法

1.把油烧热，也要等水烧开再放肉， 做成后姜，那就成油渣了)，锅热放入少许油，把汤汁收至粘稠即可。而且酥软)，2大勺冰糖小火融化，土豆。

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，糖，别把油都炼出来了，我用的是现成的炖肉调料包)，

红烧肉炖土豆

制作材料

菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，而且加入料酒肉更容易吸收味道，五十分钟左右就可以了。大料四、

3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，桂皮，加入一大勺老抽，赶快把肉放进去不断翻炒，放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。大料，很多朋友们都非常的喜爱，这样会失去肉的鲜味，

红烧肉炖土豆

材料

五花肉，大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，

红烧肉炖土豆做法二

1、翻炒至出油(自己看差不多就行，香菜切碎。这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，醋。然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，

红烧肉炖土豆做法一

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1.先把五花肉洗干净了，