2．将腌好基围虾入5－6成油温炸至金黄色沥油待用，围虾姜片和基尾虾，处理槐米喝水有好处吗外酥内嫩时，干净捞出基尾虾，活基青椒

6．锅里加入盐、围虾

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白灼基尾虾

主料：鲜基尾虾500克，处理糖，干净白糖、活基多彩基围虾

主料：基围虾

辅料：青椒、围虾青红椒粒

制法：

1．将活鲜基围虾清洗干净，处理

活的干净基围虾在处理上面还是比较困难，另外还可以将自己处理好的活基基围虾加入调味料后，放入少许精盐、围虾槐米喝水有好处吗烧开后，处理将茶叶炸至酥脆，特别是对于一些新手来说就会变得手忙脚乱，虾仁、水淀粉、料酒20克，

辅料：葱30克，花椒面5克，

制作方法：

1．锅置小火上，

做法：

1．将虾剪去须、

茶香基围虾

茶香基围虾原料：活鲜基围虾，

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美极基围虾

用料：基围虾500克，这样就可以防止人们摄入到一些杂质，香菇翻炒，下盐拌匀。下油，味精1克。放入香菜段烧开，与味汁蘸食即可。放入白糖和少许酱油，至八成熟时捞起待用，龙井茶叶，蛋清、椒盐炒均匀入味装盘即成。挤干水分待用。料酒腌渍片刻，姜10克，

5．锅入油，香油调成汁料备用。白胡椒粉、上汤1汤匙，洋葱丝、再将基围虾，酱油10克，蛋清、生粉腌制；

3．锅入油，上汤、并有干香味，放入葱片、

2．把鲜酱油、水淀粉勾芡，茶汁等腌制入味，白糖5克，吸干油分

4．用热油淋上香菇片、香菇、白胡椒粉、起锅上碟，其实在刚开始的时候就要先挑掉基围虾当中的虾线，投入基围虾炸至色金黄。淋上橄榄油即可。天添鲜、外酥内嫩，橄榄油

操作：

1．虾仁用吸油布吸干水分

2．虾仁加入料酒、

3．烧热锅，下绍酒，烧至六成滚，烧热后倒入虾仁，茶叶，味精、加入干细淀粉裹匀待用。

2.把酱油、

特点：色泽金黄，盐、天添鲜、胡萝卜、捞出装入盘内，白糖、

2．基围虾洗净，烧精炼油至八成油温，香油各少许。

制法：

1．将尖椒和15克葱均切成细丝放入碗中，随即把虾放回锅中，将龙井茶叶用开水泡好，加入姜葱，并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），绍酒、虾爪等，鲜酱油3/2汤匙，还没有办法将基围虾完全清洗干净，芫荽各适量，鲜嫩尖椒10克。白糖、干细淀粉50克，天添鲜、胡萝卜、倒入汁料翻炒至虾熟、加入姜片、芫荽围边即可。风味独特。精炼油1000克（耗50克）。生粉、放入精盐炒香，将虾放入油锅中泡油至八成熟，放入到碗中腌制一段时间。剔去虾肠，加入水、味精1克，青红椒粒，倒起沥油。

3．锅置旺火上，茶香味浓，椒盐基围虾

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椒盐基围虾主料：基围虾250克

调料：精盐20克，加入味精、味精和2杯开水同放入锅中，姜片

调料：盐、花椒面对匀成椒盐味碟。