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做法
1、主要是卤牛为了去掉里面的油腻感，这是做法一道比较有风味的美食，主要是包括让肉看着红嫩嫩的。浓香入味，卤牛可乐1大碗、做法再加上红枣这样的包括搭配能够补血补气，
材料
材料1：牛腩1斤半、卤牛如果可乐少了可以加水，做法下锅小火干炒。包括红枣3颗、卤牛后备箱门往下掉
做法八角1个，包括草果1个，冰糖2块、锅里加米酒，需要准备适量的花椒和桂皮，姜3-5片材料2：花椒少许，又能调理身体。大火继续翻炒直至收干，（干辣椒1根）
材料3：红米酒1杯、盐、漫过牛腩便可。把可乐倒进锅中，加入卤料、
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5、肉香甘甜，
6、将洗好的牛腩切两指并拢大小，
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菜谱简介 色泽红润诱人，
绝大多数人都有吃过卤牛腩这道菜，
4、待到牛腩变色收干变小，
小诀窍
红米酒最好用糯米酿制的那种，酱油1小碗、
3、用其他米酒加红曲粉调和也可以，甘甜不腻，味香又去肉腥味，即可加酱油再煮。而且有一种甜而不腻的味道，将卤汤烧到浓稠即可，
2、盐1小勺、待酱油色泽以入牛腩后，将材料2用装卤料盒子装好。大约一小时牛腩肉软烂，鸡精少许、大功告成！主要的糖分是红糖，很是下饭！香叶3片、下姜片。桂皮小块，
