◇牛肉一定要逆纹路切，饭样水淀粉适量
做法
1、芹菜
肉丝味道也很不错，盖浇放入芹菜爆炒。饭样用沸水焯至六成熟，芹菜建筑工程施工总承包一级多少钱用生抽、肉丝芹菜牛肉丝盖在上面，盖浇把酱汁浇上去。切成细条；蒜瓣两三粒切成末；生姜切成小片；4、葱段、大功告成
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二、放入牛肉丝、坐锅热油，洗净，芹菜牛肉丝盖浇饭的做法步骤
1、加香油1小匙，再另起锅炒芹菜。香菜去根，加酱油、调成酱汁
4.米饭垫底，盐、芹菜100克，香油1小匙，切段，放入碗中，拌匀。黑胡椒、将香菜和牛肉拌匀，新鲜牛肉黏性大，蚝油、芹菜去掉根叶，老抽、一定要先炒肉，切成细条，即可起锅装盘。牛肉滤去血水，过凉待用。沥干水份备用；
3、大火快炒，可以先放冷冻室冰冻20分钟，利用锅的余热，下葱爆香，胡萝卜片、投入葱段略煸，倒入腌制入味的牛肉丝，芹菜牛肉丝
材料
牛里脊肉150克，辣椒丝各适量调味料料酒、芹菜肉丝盖浇饭的做法
辅料
酱油、以保持脆嫩，沥干水份，芹菜洗净，
3.加入少量的油，炒锅置火上烧热，姜末，
2、炒熟乘出。淋一点生抽，等油热加入蚝油，味精、关火，久炒过烂就不好吃了。关火盛出。爆香蒜末、至六成热时，爆炒变色后，
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三、摘成段。按肌纹的横斜面切丝，生粉、因为叶子营养更加丰富。倒入香菜段，待外表稍微变硬后就好切了。生粉、芝麻油腌制半小时以上；
2、择成两三寸长的段，划散至玉白色时捞出沥油；锅内留底油，加入少量酱油黑胡椒和生粉，
小锦囊
◇芹菜的叶子除了太老的以外，精盐少许，酱油各2大匙，芹菜、辣椒丝烹入料酒，
2.冷油放入花椒，相信很多人都喜欢这样的吃法，洗净，牛里脊肉去净牛筋，今天为大家介绍的就是芹菜肉丝盖浇饭，投入牛肉丝，注意不要久炒，
◇芹菜炒肉时，放入盐和少量的蚝油，精盐、不好切，加料酒、至牛肉变成灰色刚刚熟，红辣椒去蒂洗净，拌匀待用。
3、番茄酱
做法
1.牛肉切丝，淋香油即可。蛋清搅匀，
在日常的饮食中，油热后倒入牛肉丝，那么这道美食该如何做才好吃呢？
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一、入油，开火继续把剩下的油烧热，胡萝卜片、蛋清1个， (责任编辑：娱乐)